Η κυβέρνηση μάς καλεί εκ νέου να λειτουργήσουμε τρεις ώρες στην πραγματικότητα, 21.00 - 24.00, προκειμένου να αντιμετωπίσουμε όλα τα συσσωρευμένα χρέη της τελευταίας διετίας. Αυτό δεν μπορεί να συνεχιστεί
1.Μεγάλη η δυσφορία, με φαινόμενα αγανάκτησης από νέα , μεγάλη δοκιμασία και έντονου θυμού, σύμφωνα με τηλεοπτικά ρεπορτάζ, με καταστάσεις αμηχανίας και οικονομικής δοκιμασίας από τα νέα αιφνιδιαστικά μέτρα της Κυβέρνησης, Τρείς μόλις ημέρες μετά τα προηγούμενα, με τη διαβεβαίωση ότι θα εφαρμοσθούν μετά την Πρωτοχρονιά. τους λαθεμένους υπολογισμούς από το Μαξίμου και το υπουργείο Υγείας και τις σπασμωδικές αντιδράσεις από πολλούς κλάδους που πλήττονται για άλλη μια φορά μέσα στο 2021... Ένα έτος , το οποίο έβαλε βαριά τη σκιά του στην επέτειο των 200 χρόνων από την Επανάσταση του 1821, όπως και το 2022 σηματοδοτήσει τα εκατό χρόνια από την Μικρασιατική Τραγωδία.
2.Βουλευτές και στελέχη της ΝΔ , δέχονται αρνητικά σχόλια και κύματα οργής και έντονης δυσφορίας ανησυχούν για το πολιτικό κόστος από τα μέτρα. Κατηγορίες καθυστερημένα και σπασμωδικά μέτρα. Δυσφορία και οργή στους κύκλους εστίασης, λιανεμπορίου, ψυχαγωγίας, ποδοσφαίρου-μπάσκετ στα γήπεδα για λάθος υπολογισμούς της Κυβέρνησης.
«Η εστίαση ενοχοποιείται για μια ακόμη φορά και καλείται να «ξαναπληρώσει το μάρμαρο»» επισημαίνει ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης αντιδρώντας στα νέα μέτρα ενώ επισημαίνει ότι η κυβέρνηση στοχοποιεί τον κλάδο της εστίασης χωρίς να λαμβάνει κανένα μέτρο για την αποφυγή του συγχρωτισμού στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς κλπ.
3.Αναλυτικά η ανακοίνωση του Κύκλου Επαγγελματιών Εστίασης έχει ως εξής:
«Σε μια κομβική στιγμή για την εξέλιξη του covid στην χώρα μας, η κυβέρνηση στοχοποιεί και παρουσιάζει τον κλάδο μας ως τον ένοχο της διασποράς. Υπάρχει διάχυτη στη κοινωνία η απορία: οι σαρδέλες στα ΜΜΜ δεν κολλάνε, δεν διασπείρουν;
»Η κυβέρνηση είχε δυο χρόνια περιθώριο να θωρακίσει το ΕΣΥ και να διαχειριστεί το θέμα των συγκοινωνιών. Δεν το έκανε! Αντιθέτως στον νέο προϋπολογισμό είδαμε περικοπές στον τομέα της υγείας. Επίσης δεν έγινε η παραμικρή ενίσχυση στο στόλο των Μέσων Μαζικής Μεταφοράς.
»Το θέμα λοιπόν θα «επιλυθεί» κλείνοντας για μια ακόμη φορά την εστίαση.
»Έχουμε ξαναπεί ότι βάλαμε πλάτη στα δύο πρώτα lockdown στερούμενοι του δικαιώματός μας στην εργασία και σε ένα αξιοπρεπές βιοτικό επίπεδο. Το κάναμε από κοινωνική ενσυναίσθηση κι ευθύνη. Η κυβέρνηση μάς καλεί εκ νέου να λειτουργήσουμε τρεις ώρες στην πραγματικότητα, 21.00 – 24.00, προκειμένου να αντιμετωπίσουμε όλα τα συσσωρευμένα χρέη της τελευταίας διετίας. Αυτό δεν μπορεί να συνεχιστεί.
Πρόεδρος Εστιατορίων – Θα οδηγηθούμε με βεβαιότητα σε λουκέτα
»Οι επιχειρήσεις μας δεν είναι βιώσιμες κάτω από αυτές τις συνθήκες. Αναρωτιόμαστε: μήπως έχει μπει σιωπηλά σε εφαρμογή η έκθεση Πισσαρίδη που θεωρεί όλες τις μικρές επιχειρήσεις βαρίδι για την ελληνική οικονομία; Θυμίζουμε πως το 84% των επιχειρήσεων του κλάδου μας είναι μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις (έως 15 εργαζόμενοι).
»Προφανώς στην κυβέρνηση διέφυγε ότι στην απεργία της 16ης Νοέμβρη, έκλεισε το 95% των καταστημάτων. Να είστε σίγουροι -κύριοι της κυβέρνησης- πως η κήρυξη και πραγματοποίηση της απεργίας της 16ης Νοεμβρίου δεν ήταν ένα μεμονωμένο περιστατικό και η μεγάλη πλειοψηφία των συναδέλφων βρίσκεται στις επάλξεις για νέες και πιο δυναμικές κινητοποιήσεις.
»Τέλος να τονίσουμε πως αναγνωρίζουμε την αναγκαιότητα της ενίσχυσης του προγράμματος εμβολιασμού, σε καμία περίπτωση όμως δεν δεχόμαστε την εργαλειοποίηση του κλάδου μας και την ανάδειξη του σε μοχλό πίεσης προς την κοινωνία».