Κυριακή 26 Μαϊου 2024  16:50:29

Δεν αποκλείεται, η αναγνώριση ως ιδιαίτερου άυλου-κοινωνικού στοιχείου των Ελλήνων ο ελληνικός καφές και ιδιαίτερα στην παλαιά βυζαντινή του εκδοχή και παράδοση, που συνεχίζεται. Θέλει όμως σοβαρή και επίμονη προσπάθεια. Με το σταγονόμετρο η αναγνώριση από την Ουνέσκο ελληνικών ιδιαιτεροτήτων.