«Δεν θέλω να αναφερθώ μόνο στην απαράδεκτη ανεργία που μαστίζει αυτούς τους κλάδους, που εντάθηκε ως αποτέλεσμα της πανδημίας που μας έπληξε, αλλά στον εργασιακό μεσαίωνα που με την ανοχή όλων επικρατεί εξαιτίας της ανυπαρξίας των συλλογικών συμβάσεων που τα μνημόνια κατήργησαν και που ως να εμφανιστούν και να επιβληθούν αυτά οι συμβάσεις εξασφάλιζαν τουλάχιστον αξιοπρεπείς μισθούς».