Οι τιμές ωστόσο φέτος έχουν πάρει την ανιούσα και το αγαπημένο έδεσμα πολλών Ελλήνων είναι απλησίαστο για τους καταναλωτές.
«Στην αγορά κυκλοφορούν δύο ειδών μπακαλιάροι. Ο γνήσιος της Ισλανδίας και ο λινγκ της Νορβηγίας. Η διαφορά τους είναι αισθητή και στην όψη και στη γεύση και στην ποιότητα», τονίζει στο Live News o Πέτρος Σέμκος, ιδιοκτήτης ιχθυοπωλείου στη Θεσσαλονίκη, προσθέτοντας πως «εύκολα μπορεί να ξεγελαστεί ο καταναλωτής».
Όπως αναφέρει, η τιμή αγοράς του μπακαλιάρου έχει αυξηθεί φέτος περίπου 15-20%. «Προσπαθούμε να τον κρατήσουμε όσο πιο χαμηλά γίνεται, αλλά η τιμή του είναι αυξημένη σε σχέση με πέρυσι», υπογραμμίζει.
Χαρακτηριστικό είναι ότι ο μπακαλιάρος Ισλανδίας πωλείται φέτος στα 17-18 ευρώ και πέρυσι ήταν στα 16-17 ευρώ. Το λινγκ πωλείται στα 10-12 ευρώ.